Hackpfanne

Hallo meine Lieben,

heute Abend habe ich das Rezept für eine leckere Hackpfanne für euch.

Ich wünsche euch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Monika

Zutaten	Zubereitung
200 g Nudeln	ca. 20 Min. in Salzwasser kochen

3 Stk. Kräuterwürfel	in einer Pfanne erhitzen.
1 Zwiebel	putzen, fein hacken und in die Pfanne geben.
1 Knoblauchzehe	putzen, pressen und ebenfalls in die Pfanne geben. Beides dünsten, bis
	die Zwiebeln glasig sind.
400 g gemischtes Hackfleisch	dazu geben und krümelig anbraten.
1 rote Paprikaschote	vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit in die Pfanne geben
	und kurz mitbraten lassen.

2 EL Tomatenmark	einrühren,
200 ml Gemüsebrühe	dazu geben und mit
Salz + Pfeffer	würzen.
400 g grüne Bohen	abgießen und dazu geben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2 Tomaten	putzen und würfeln. Gemeinsam mit den abgegossenen Nudeln
	unterheben und ca. 3 Minuten mitköcheln lassen und abschmecken.

1 EL Petersilie	putzen und fein hacken. Mit
200 g Schmand	und
1 EL Tomatenmark	verrühren mit
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver	abschmecken.