Hallöchen,
heute habe ich noch ein Rezept für euch. Lasst es euch schmecken.
Ich wünsche euch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Monika
| Zutaten | Zubereitung |
| 1 TL Olivenöl | in einer Pfanne erhitzen. |
| 60 g mageren Schinken | darin anbraten und im Anschluss abkühlen lassen. |
| 1 EL Balsamicoessig | mit |
| 2 TL Olivenöl | und |
| 2 EL kaltem Wasser | und |
| 2 TL Tomatenmark | verrühren. |
| 1 Knoblauchzehe | putzen, pressen und einrühren. |
| 2 Stiele Thymian abzupfen | und die Blätchen dazu geben. |
| 1 EL Schnittlauch | hacken und alles mischen. Mit |
| Salz + Pfeffer | abschmecken. |
| 400 g grüne Bohen | abgießen und in das Dressing geben. |
| 100 g Cherrytomaten | achteln und dazu geben. |
| 100 g Zwiebeln | putzen und in kleine Würfel schneiden. |
| Die Schinkenwürfel dazu geben und alles vorsichtig mischen. | |
| Die Schüssel kalt stellen und den Salat etwas durchziehen lassen. |
Mein Leben geht weiter 