gemischter Beilagensalat

Guten Abend meine Lieben,

jetzt haben wir also schon Mittwoch Abend und somit den größten Teil der Arbeitswoche hinter uns. – Man freue ich mich auf das Wochenende 🙂

Auf die Frage: Was koche ich heute kann ich euch wieder einen Tipp geben.

Ich wünsche euch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Monika

Zutaten	Zubereitung
2 EL Brantweinessig	mit
2 EL Olivenöl,
2 EL Rapsöl,
1/2 TL Löwensenf,
Salz und Pfeffer	verrühren.
2 EL gehackte Kräuter	unterrühren.
200 g gemischte Blattsalate	waschen, putzen, waschen, klein schneiden und vorsichtig unterheben.
1 Apfel	entkernen, evtl. schälen, in Würfel schneiden und sofort mit dem
	Blattsalat mischen.
50 g Cocktailtomaten	waschen, achteln und mit dem Salat mischen.
1 kleine rote Zwiebel	putzen, würfeln und zu den Salat geben. Alles gut mischen.