Kräuter-Ei-Frischkäse

Hallöchen,

heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch:

  • Kräuter-Ei-Frischkäse für 2 Personen –
ZutatenZubereitung
2 Eierhart kochen, abschrecken, abkühlen lassen und pellen.
1 Ei fein hacken. Das zweite Ei in Ringe schneiden.
200 g körniger Frischkäsemit
2 TL Apfelschorlemischen mit
Salz und
Pfefferwürzen.
30 g gemischte Kräuterwaschen, trocken tupfen, fein hacken und zur Hälfte unter den
Frischkäse mischen.
3 Cornichonsin Würfel schneiden und unter den Frischkäse heben.
Den Frischkäse auf zwei Schnitten Brot verteilen.
Die Eierringe auf die Schnitten verteilen.
3 Cornichonsin Ringe schneiden und ebenfalls auf den Schnitten verteilen.
Die Schnitten mit den restlichen Kräutern bestreuen.

Ich wünsche euch eine tolle Woche.

Liebe Grüße

Monika

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