Nudeln mit Pilzen und Spargel

Guten Abend meine Lieben,

heute habe ich wieder ein Rezept für zwei Personen für euch.
Es ist die Version für „auf die Schnelle“, mit Zutaten die wir im Prinzip immer zu Hause haben. Denn statt Parmaschinken geht natürlich auch eine andere Sorte.
Statt dem Gemüse aus der Dose können natürlich auch frische Pilze und frischer Spargel selber gegart werden. Ich könnte mir auch nur eine Zutat von beiden vorstellen.

Ich wünsche euch einen schönen Abend und viel Spaß beim nachkochen.

Liebe Grüße
Monika

Zutaten	Zubereitung
80 g Nudeln	10 Minuten in
Salzwasser	kochen und abgießen.
4 Olivenöl-Kräuterwürfel	in einer Pfanne erhitzen.
1 Zwiebel	und
1 Knoblauchzehe	putzen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten.
2 Scheiben Parmaschinken	in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
1 Dose Champignonscheiben	und
1 Dose Spargelabschnitte	abgießen und einrühren.
1 Tasse trockenen Weißwein	und
2 EL Milch	dazu geben.
1 Essl. Basilikum,
Salz und Pfeffer	einrühren und alles 3 Minuten köcheln lassen.
	Nudeln einrühren, erwärmen und abschmecken.