Gemüsepfanne vom Blech für zwei Personen

Gestern Abend war ich müde und kaputt. Trotzdem wollte ich unsere neue Tradition unser Wochenende mit einem leckeren Essen zu starten nicht brechen. Also gab es gestern etwas auf die Schnelle zubereitetes:

ZutatenZubereitung
400 g TK Gemüse nach Wahlauftauen.
Evtl. zerkleinern und mit
500 g Mettmischen.
100 g Röstzwiebelndazugeben und
1/3 Pack. TK Petersiliedarüber streuen. Alles gut durchkneten bis sich eine Masse gebildet
hat.
3 Essl. Rapsölauf einem Backblech oder einer flachen Auflaufform verstreichen.
Die Fleischmasse darauf verteilen – bei der Nutzung eines Backblechs
nur das Halbe Backblech füllen.
Alles bei 200 Grad 40 Minuten lang in den Backofen geben.

3 Kommentare zu „Gemüsepfanne vom Blech für zwei Personen

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