Und hier noch die Beilage zu meinem gestrigen Rezept:
| Zutaten | Zubereitung |
| 1 grüner Salatkopf nach Wahl | die äußeren Blätter entfernen. Die restlichen Blätter vom Strunk |
| entfernen, waschen, abtropfen lassen und zerkleinern. | |
| 1 Zitrone | auspressen. Den Saft mit |
| 1 Becher Sahne | verquirlen. |
| 1 Bund Schnittlauch | waschen, trocken tupfen, fein hacken und in das Dressing einrühren. |
| 2 EL Zucker | einrühren. Dann weiter mit Zucker abschmecken bis die gewünschte |
| Süße erreicht ist. | |
| Das Dressing über die Salatblätter geben und das Ganze vorsichtig | |
| mischen. |
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