Asia-Gemüse mit Rindfleisch

Hallöchen,

wer satt Probleme hat soll wenigstens gut essen.

ZutatenZubereitung
Wok-Ölin einem Wok erhitzen.
200 g Rinderfiletwaschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, in dem Öl 2 Min lang
scharf anbraten. Aus dem Wok nehmen und auf dem Ablagegitter
warm halten.
Je 1 gelbe + rote Paprikaschotewaschen, vierteln, entkernen, in Streifen schneiden und in den Wok
geben.
250 g gemischte Pilzeam Stiel anschneiden, putzen, evtl. halbieren und zu der Paprika geben.
1 Stange Lauchputzen, in Ringe schneiden, waschen, abtropfen lassen und 
dazu geben. Alles gut mischen und 2 Minuten lang anbraten. Dann mit
1 Tasse Gemüsebrüheund
4 EL Pflaumensoßeangießen. Das Fleisch wieder zufügen und mit
Tandoori-Gewürzwürzen, gut mischen und 2 Minuten köcheln lassen.
1 kleiner Eisbergsalatputzen, halbieren, in Streifen schneiden, waschen, abtropfen lassen
und unter das Gemüse mischen. 1 Minute mitgaren lassen.
1 EL helle Soßemit
3 EL Wasserglatt verrühren, zum Gemüse geben und alles aufkochen lassen. Mit
Salzund
Pfefferabschmecken.

Ich wünsche euch einen tollen Donnerstag.
Liebe Grüße
Monika

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