Hallöchen,
ich esse gerne Pilze. Ganz egal ob aus der Dose oder frisch zubereitet. Ich finde das sie sich gut dafür eignen viele Gerichte (besonders Fertiggerichte) auf die Schnelle mit Gemüse aufzupeppen.
Aber auch als Beilage zu so manchem Fleischgericht schmecken sie mir gut.
Am Pfingstwochenende habe ich mal eine andere Zubereitungsform getestet:
| Zutaten | Zubereitung |
| 2 Essl. Rapsöl | in einer Pfanne erhitzen. |
| 1 Zwiebel | pellen, in kleine Würfel schneiden und im Öl glasig dünsten. |
| 500 g Pilze | putzen, evtl. die Stielenden abschneiden, grob zerkleinern und mit in |
| die Pfanne geben. Mit | |
| Salz und Pfeffer | würzen und zugedeckt 10 – 20 Minuten dünsten. |
| 1 Stengel | Petersilie waschen und das Grün hacken. Unter die Pilze rühren, kurz |
| ziehen lassen und abschmecken. |
Ich wünsche euch einen stressfreien Dienstag.
Liebe Grüße
Monika
Hallo Monika, auch ich esse gern Pilzgerichte, am liebsten mit Rahmsoße. Deine Zubereitung in der Pfanne mit Petersilie klingt auch sehr lecker.
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Und so haben sie auch geschmeckt 😋
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Ja, Pilze sind köstlich, wenn gut zubereitet. Ich bin ja ein besonderer Fan von Pfifferlingen. Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag, liebe Monika.
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Mir schmecken Chamignons am besten 😋
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Ist doch schön, wie unterschiedlich die Geschmäcker sind 🙂 Und so bleiben mehr Pfifferlinge für mich 😉
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👍
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Ich liebe Pilze auch…am liebsten frisch mit Zwiebeln und Speck gebraten..und dazu frisches Bauernbrot mit Butter..einfach und lecker
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Auch lecker 😋
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