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Rezepte Salat

Konservensalat mit Fleischwurst

Hallo Alle,

bei der Suche nach einem Salatrezept habe ich in einem Kochbuch meiner verstorbenen Schwägerin geblättert. Es erinnert mich sehr an die Zeit in der wir mit unserem WOMO auf Reisen waren.
Etwas abgewandelt und mit frischen Kräutern aufgepeppt schmeckte er super lecker:

ZutatenZubereitung
1 Dose grüne Bohnen,
1 Dose weiße Bohnen,
1 Dose Erbsen,
1 Glas Silberzwiebelnund
1 Glas Tomaten-Paprikaöffnen, in einen Durchschlag ausgießen und abtropfen lassen.
4 Essl. Weinessigin einer großen Salatschüssel mit
8 Essl. Olivenölverrühren.
1 Essl. Senfeinrühren, Mit
1 Prise Salz,
1 Prise Pfefferund
1 Prise Zuckerwürzen.
1 Essl. Gehackten Basilikumund
1 Essl. Gehackten Majoranunterrühren.
400 g Fleischwurstabpellen, in Würfel schneiden und mit dem Dressing mischen.
Das abgetropfte Gemüse portionsweise mit der Wurst mischen bis 
alles in der Schüssel ist.
Den Salat kalt stellen und gut durchziehen lassen.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße
Monika

Von Schöne Perle

Das Leben passiert.
Hier berichte ich über meins.

8 Antworten auf „Konservensalat mit Fleischwurst“

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