Mozzarella-Tomaten-Salat

Hallo,

und hier habe ich noch ein Salat Rezept für euch. Aber was soll man den bei diesem Wetter auch anderes essen? Und unsere Tomaten und Füllpaprika laden gerade zum ernten ein:

ZutatenZubereitung
300 g Tomatenwaschen, abtropfen lassen, halbieren, Stielansatz entfernen, achteln
und würfeln.
240 g Mozzarellaaus der Packung nehmen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und
würfeln.
3 Zweige Basilikumwaschen, abtupfen, Blätter vom Stiel entfernen und fein hacken.
1/2 Füllpaprikawaschen, putzen und ganz fein hacken.
2 EL Balsamicomit
3 EL Olivenölgut verrühren. Mit
Salz + Pfeffer würzen und nochmal gut verrühren.
Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Paprika in das Dressing geben und
unterheben. Den Salat kalt stellen und einige Stunden durchziehen
lassen. 

Ich wünsche euch einen stressfreien Montag.
Liebe Grüße
Monika

Veröffentlicht von Trude

Leider hat mein lieber Mann es nicht geschafft und ist in der Nacht von Freitag den 26.11.21 auf Samstag der 27.11.21 verstorben. Genießt das Leben mit euren Lieben. Liebe Grüße 😘 Monika 😎

2 Kommentare zu „Mozzarella-Tomaten-Salat

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