In unserer Küche setzen wir Olivenöl für die kalte Küche oder zum garen mit niedriger Temperatur ein. Zum erhitzen verwenden wir Rapsöl.
Für das braten mit hohen Temperaturen werden wir künftig
Nuss- oder Sesamöl verwenden
Das hat einen höheren Flammpunkt und bekommt dem Körper somit besser.
Außerdem wollen wir künftig darauf achten das unsere Öle
Aus Omega Safe Herstellung
kommen. Das soll wesentlich gesünder sein.
Mein Leben geht weiter 
Ich wusste gar nicht das Sesamöl hoch-erhitzbar ist….gut zu wissen…hab aber auch noch nie Sesamöl eingesetzt…hat das einen starken Eigengeschmack wie Olivenöl? 🌼
ich nehme bisher immer Sonnenblumenöl zum Braten oder fritieren….
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Reines Sesamöl habe ich bislang auch noch nicht verwendet, aber in der speziellen Ölmischung die ich mir für unseren Wock gekauft habe ist es enthalten
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also eine Ölmischung …okay….🌷🎅
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Genau – aber in der Feinkostabteilung habe ich jetzt div Öle gesehen 😋
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Ich habe gelernt Rapsöl für Salate und Olivenöl zum erhitzen. Zum frittieren Sonnenblumenöl.
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Meine Heissluftfritteuse braucht eigentlich kein Öl – ich nutze es nur zum marinieren 😋
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Ich habe nur Rapsöl im Haus. Ist für mich am Geschmackneutralsten. 🙂
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Dafür ist es bekannt 😋
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