Hallo Alle,
das ich durch einige von euch inspiriert inzwischen eine Heißluftfritteuse besitze wisst ihr ja schon. Nach einigen, größtenteils gelungenen Versuchen habe ich mich Freitag mal daran getraut damit richtig zu „grillen“.
Es hat super gut geschmeckt, und ich möchte euch darum mein Rezept verraten:
| Zutaten | Zubereitung |
| 500 g Rinderhack | in eine Schüssel geben und mit |
| 2 Eiern, | |
| 2 Eßl. kleingehackten Kräutern, | |
| 2 fein gehackten Zwiebeln, | |
| 2 TL Salz, | |
| 2 TL Pfeffer, | |
| 2 TL scharfen Senf | und |
| 2 Eßl. Paniermehl | gut vermischen. |
| Aus der Hackfleischmasse ca. 40 g große Bällchen formen und diese nach belieben zubereiten. | |
| z.B. Heissluftfritteuse = 13 Minuten bei 200 Grad | |
| Guten Appetit |
Dazu gab es konventionell gekochte Salzkartoffeln und Rahm-Kohlrabi (TK) aus der Mikrowelle.
Was soll ich sagen? – Es hat mir Spaß gemacht zwischen den ganzen Geräten hin und her zu pendeln und nebenbei den Tisch zu decken.
Mit einem Glas Rotwein dazu und einem Münsterländer-Lagerkorn danach waren wir zumindest etwas in Ausgehlaune 😉
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße
Monika
Mein Leben geht weiter 
Ich mache auch gern Hamburger in meiner HF. Ich finde, dass Hackfleisch von außen knusprig und innen saftig bleibt. In der Pfanne war es mehr ein Glücksspiel. Außerdem landet unten das ganze Fett. 😀 Danke, den wünsche ich dir auch 🍀
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Dafür haben ja unseren Superherd und die gusseiserne Pfanne 😋
Aber kannst du mir verraten wie wir Eier Medium gekocht bekommen 🤔
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10 Minuten bei 170 Grad. Es hängt aber von Maschine, Größe der Eier und ob sie aus dem Kühlschrank kommen. Ei nicht anstechen und einfach ausprobieren.
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Danke dir – mein Mann hat Sonntag eine ganze Packung erfolglos ausprobiert 😉
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Ich würde besser nur eines ausprobieren…. was ist denn passiert?
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Immer zu flüssig
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Dann die Zeit verlängern und nur mit einem Ei ausprobieren. Wenn man es einmal weiß, klappt es. Meine alte Maschine braucht 14 Min für ein mittelweiches Ei.
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Danke dir für den Tipp 😘
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Das klingt total lecker. Werde ich sicher mal probieren. 👌 Viele Grüße, Kerstin von http://www.casaschnerr.com
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Danke für das Kompliment.
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